Ось чому низькосолеві дієти викликають ожиріння

Солона правда: Епізод 5: зв’язок між позбавленням солі та накопиченням жиру

Фото Мирослави на знімку
"Можливо, ми не товстіємо, тому що їмо занадто багато - ми їмо занадто багато, тому що щось зробило нас жирними". Доктор Джеймс ДіНіколантоніо - доктор фармакологічних та серцево-судинних досліджень

Я читаю «Фікс солі» доктора Джеймса ДіНіколантоніо, і дослідження, яке він розкриває, є приголомшливим. Коли ми витратили роки на пошуки істини і ми нарешті її знайдемо, це відкриває цілком новий світ. Істина може зруйнувати бар'єри для поліпшення, з якими ми боролися роками.

Доктор Джеймс ДіНіколантоніо виголошує істини, які потрібно ділитися і кричати з дахів, щоб кожен міг отримати вигоду від простої трансформації, яка чекає на нас, якщо ми просто визнаємо, що сіль - це, мабуть, найсильніша супер їжа.

Є дуже багато розпакування про істинність солі, але в цій публікації я просто збираюся збільшити масштаб зв'язку з ожирінням. Я буду продовжувати розпаковувати солону правду в майбутніх епізодах.

Занадто мало солі має стільки ж ефектів на ваш організм, як занадто багато цукру.

Дозвольте сказати це ще раз,

Позбавлення солі = перевантаження цукром

Це поворот подій, про які навіть більшість лікарів не знають, і важливо зрозуміти наслідки, якщо у вас є бажання схуднути. Але якщо ви худі, вам потрібно продовжувати читати, тому що доктор Джеймс попереджає, що ви можете бути худими ззовні, а все ще жирними зсередини. Ми розпакуємо цю концепцію пізніше у статті.

"Споживання занадто мало солі може привести в рух нещасний каскад змін, що призводять до стійкості до інсуліну, збільшення тяги до цукру, апетиту поза контролем і того, що називають" внутрішнім голодуванням "(також" приховане клітинне напівголодування " ), тим самим сприяючи набору ваги. ”Доктор ДіНіколатоніо

Ось одна із запропонованих причин того, чому дієти з низьким вмістом солі призводять до резистентності до інсуліну. Коли ви обмежуєте сіль, ваші судини звужуються. Це спричиняє менший приплив крові до всіх областей вашого тіла. Сюди входить менше припливу крові до печінки, що відповідає за руйнування інсуліну. Печінка може не встигати виконувати роботу над руйнуванням інсуліну, перебуваючи в цьому стані обмеженого кровотоку.

Їдаючи більше солі, розширить ваші судини і приведе більше припливу крові до всіх областей вашого тіла, включаючи печінку.

Дослідження показують, що дієта з низьким вмістом натрію збільшує інсулін натще на 10-50%, це суттєво, оскільки рівень здорового має досить невеликий діапазон. Цих змін достатньо, щоб поставити людину на шлях діабету, незалежно від того, як мало цукру вони споживають.

Дослідження також вказують на позбавлення солі як причину тяги до цукру.

Шлях від обмеження солі до тяги до цукру слідує цій схемі.

"Коли ви почнете обмежувати споживання солі, ваше тіло зробить все, щоб стримати її". Доктор Джеймс
  1. Ваші гормони змінюються, щоб зберегти доступну сіль, яку ви споживаєте.
"По суті, порівняно з тим, хто не скоротив його споживання солі, дієта з низьким вмістом солі може змусити вас вбирати вдвічі більше жиру на кожен грам, який ви споживаєте". Доктор Джеймс

2. Ваш інсулін збільшується, через що жир і білок замикаються у вашому організмі і недоступні клітинам, які потребують їх використання.

"Коли рівень інсуліну підвищений, єдиним макро-поживним речовиною, який ви можете ефективно використовувати для енергії, є вуглеводи". Доктор Джеймс

3. Оскільки єдине макро-поживне речовина, яке може використовувати ваш організм, - це вуглеводи, ви жадаєте цих вуглеводів і відчуваєте втому без них.

Ще один шлях до ожиріння через низькосолену дієту

  1. Більшість йоду в нашому раціоні надходить із солі.
  2. Низький рівень йоду призводить до низької функції щитовидної залози.
  3. Низька функція тироїду зменшує швидкість обміну речовин, що призводить до збільшення ваги, жиру навколо органів та стійкості до інсуліну.

Все не просто тому, що ти худий

Зміни, спричинені дієтами з низьким вмістом солі або з високим вмістом цукру, вплинуть на те, набираєте чи не набираєте вагу. Ви можете бути «метаболічно зайвою вагою». Іноді це називають TOFI (тонкий зовнішній жир всередині) або худий жир.

У такому стані ви можете мати нормальний ІМТ, але все-таки відкладаєте жир навколо своїх органів і живота, що є небезпечним і нездоровим видом жиру.

Незалежно від того, ви худий або жир, обмеження солі може призвести до того, що ви перебуваєте у внутрішньому стані голоду.

"Хтось із зайвою вагою буквально може голодувати зсередини". Доктор Джеймс

Це має сенс, коли ми вважаємо, що ми не лише позбавляємо себе мінералів у солі, які потребують наш організм, але ми також не в змозі використовувати жир та білки, які ми споживаємо.

Внутрішнє голодування погіршує наш метаболізм жирів, спонукаючи нас їсти більше і сидіти на місці. Під час цього стану ми не можемо отримати доступ до наших заблокованих жирових клітин.

Ще два наукових сюрпризи

  1. Нам постійно нагадують про небезпеку малорухливого життя. Насправді цей спосіб життя часто розглядають як основну причину нашої епідемії ожиріння.

Однак, “нові дослідження говорять про те, що наш все більш малорухливий спосіб життя насправді може визначатися цими дієтичними факторами. (Картопля приходить перед диваном.) ”Доктор Джеймс.

Дієтичні фактори, про які йдеться в цитуванні вище, - це підвищений цукор, рафіновані вуглеводи та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.

Що повертає нас до цього: Більше цукру = менше солі, що стосується наших тіл і гормонів.

2. Цей цикл може початися в утробі матері. Дослідження на тваринах та дослідження показують, що споживання солі матері впливає на дитину ще в утробі матері. Ви можете народитися з внутрішнім голодуванням, якщо ваша мама була на дієті з низьким вмістом солі, поки ви були в утробі матері.

Доктор Джеймс ДіНіколантаніо написав ретельно досліджувану книгу «Сольова фіксація: чому фахівці зрозуміли, що все не так - і як вживання більше солі може врятувати ваше життя. Всі цитати вище наведені лише з однієї глави цієї дивовижної книги. Повна відмова від відповідальності: Термін "Солона правда" використовується в якості підзаголовка в одній з його глав.

Отримайте щотижневу дозу моїх найновіших статей, доставлених у вашу поштову скриньку.