Тиждень на Huel: один маленький крок для людини, один гігантський стрибок для моїх кишок

Я переглядаю цілий тиждень нічим іншим, як футуристичним шаром

Статус кишечника: Спокійний і готовий

Це було сонячне п’ятницю вдень, коли мій друг із захопленням надіслав мені посилання на веб-сайт для Huel, нової харчової повної порошкоподібної їжі ala Soylent, але виготовленої у Сполученому Королівстві. За лічені хвилини ми замовили близько 13 кг цього матеріалу і вирішили, що будемо жити на наступний тиждень.

Чому все хвилювання? Ми обоє уважно стежили за Сойленом Роба Рейнхарта і все частіше розчаровувалися, чекаючи, коли він стане доступним у Великобританії. Ми настільки нетерплячі, що приблизно рік тому ми дотримувались онлайн-рецепту (Soylent є відкритим кодом) і купували складові частини для створення власного Franken-Soylent. Уявіть, найгустіший у світі молочний коктейль, зроблений самим садистським виробником молочного коктейлю. Ви коли-небудь грали в цю гру, як дитина, коли ви змішували різні соуси з холодильника в одне смертельне приготування, яке ви наважилися пити один одному? Ну, це не було на смак, але моє тіло категорично відкинуло рідину точно так само. Він не мав смаку як їжу і не смак як напій; він застряг у неповторній долині їстівних матеріалів.

Франкен-Сойлент: офіційний напій чотирьох вершників Апокаліпсису.

Таким чином, ви можете уявити собі нашу радість, коли хтось із якимсь справжнім кулінарним майстерністю взяв на себе, щоб масово виробляти напій типу Сойлент у Великобританії. Крім того, Хуель був навіть кращим, ніж Сойлент, для моїх дієтичних потреб - він більше в білках (на 30% порівняно з 20% Сойлента) і майже чудово нагадував розщеплення вуглецю / жиру / білка, яке я вже споживав щодня.

План цього тижня полягав у споживанні Хуеля та тільки Уелі: кожен котрий енергії (крім випадкових калорій жувальної гумки) буде надходити з цього жовтого порошку. Що було б жити за футуристичний суперпродукт? Чи вдалося б мені пройти? Чи використовую я отриманий вільний час, щоб нарешті розпочати той багатомільярдний бізнес, який я продовжую відкладати? На всі запитання незабаром дадуть відповідь.

Перш ніж вирушити у свою подорож, я помітив попередження на аркуші поширених запитань Huel:

Ми рекомендуємо, коли ви починаєте свою дієту Хуель, спершу спробуйте замінити 1 прийом їжі на Хуель, а потім через деякий час ви можете перейти до заміни 2 або більше своїх щоденних прийомів їжі. Це дозволить вашому тілу повільно налаштовуватися на Хуель. Можливо, що при першому запуску Хуеля ви відчуєте метеоризм і нерегулярні дефекації, втому та / або тягу, залежно від того, наскільки здоровим був ваш раціон харчування раніше. Однак це вляжеться в міру адаптації вашого організму.

Виклик прийнятий.

Статус кишечника: зачекайте, що відбувається

Наступного понеділка Huel прибув у великій коробці, з вільною фірмовою футболкою та шейкером (приємно!). Прагнучи зупинити його, що нагадує мою недавню готівку, і започаткував мій посттравматичний розлад Сойлента, я добре змішав це і додав трохи льоду, щоб отримати його до приємної охолодженої температури.

Перші думки - зовсім не погано! Однозначно все ще був той дивний аромат / запах вівсяного типу, який я асоціюю з цими видами напоїв, але аромат ванілі був переконливим, і якщо я постарався досить сильно, я міг зробити вигляд, що маленькі коричневі цятки в напої були шоколадними шматочками. Перші 122 г сповзали вниз досить легко, хоча він був трохи густий (я взяв на розум, щоб використати більше води наступного разу).

Мене вразило те, як цей порошок заповнив всього 122 г (або 500 калорій). Об'єм у поєднанні з ароматом систематично руйнував мій апетит, що стало проблемою того дня, коли мені потрібно було знизити другу порцію. Цього разу було потрібно набагато більше рішучості, але я пройшов це.

До вечора мене серйозно випробовували. Моє тіло починало усвідомлювати, що сьогодні не нормальний день, і відчуло себе трохи… відключеним. Наступні дві мої порції давали мені те, чого я ніколи раніше не відчував - відчуття того, що я одночасно надзвичайно повна і надзвичайно голодна. Мовляв, я знав, що в своєму тілі я маю те, що мені потрібно, але відчув, що мене перейняло первинне бажання просто жувати і ковтати щось.

Все це було забуто, проте, на півдорозі мого остаточного тремтіння за день. Я відчув гул, глибоко всередині. Це те, що сейсмологи називають «вистрілом» (повірте, я подивився). Я побіг до туалету і мав те, що опишу - для того, щоб читати цей блог - як «нестандартний досвід у ванній».

Я похитнувся (каламбур не мав наміру) і пішов спати порожнім чоловіком. Моя мандрівка Хуеля почалася.

Статус кишечника: я просто не можу себе контролювати

Протягом наступних двох днів я переживав суміш почуттів.

Полегшення: Хуель був не так важкий, як я вважав, що це буде, доки ви не розраховували швидко закінчити його (як правило, попиваю його за стіл хоча б годину). Це було приблизно в 100 разів смачніше, ніж сироватковий протеїновий шейк. Я швидко зрозумів, що одним з найбільших проблем буде закінчення чотирьох порцій в день - кожен напій відчував себе великим починанням.

Вищості: Повністю веганський і стійкий, Хуель зробив мене кращим за всіх, і я давав їм знати це регулярно. Зателефонувавши моїм друзям «бездумним їжам» і нагадуючи їм, що їхні архаїчні традиції їжі вимирали, принесло мені велику радість у цей період.

Страх: Баламутити все інше був страх, що в будь-який момент Хуель може поспіхом вийти з мого тіла. У свої найжахливіші моменти я неодноразово брав на себе шепіт пропозиції з аркуша відповідей Хуеля ... "це вщухне, коли ваше тіло налагодиться ... це осяде так, як ваше тіло налаштовується ..." На зворотному боці, поки я очікував багато 'вітру' через деякі (веселі) ранні огляди Сойлента, у мене насправді було менше вітру, ніж раніше (це також може бути пов’язано з додатковим часом, який я витратив на туалет).

Я не відчував, що я вже належним чином використовував свій новий вільний час - почасти тому, що я все ще витрачав зовсім небагато часу, возиючись з різними способами змішування Хуеля, а почасти тому, що це займає набагато більше, ніж це щоб подолати життя зволікання. Слова Уелі вже прослизали до мого словника: замість того, щоб зустріти мого приятеля Хуеля «на обід», ми зустрілися «на ковток», що дозволило нам відчути, що ми були частиною якоїсь супер ексклюзивної групи, а не зіткнутися з реальністю, що люди, швидше за все, починають уникати нас і називають нас "хуелерами Хуеля" за нашими спинами.

Статус кишечника: підняття білого прапора

У 4, 5 і 6 днів я справді вдарився об стіну. Велика, жовто-жовта стінка з ароматом ванілі. Проблема з цією стіною полягала не в ароматі - ні, стіна на смак - це те, що я не міг зірвати добрі тверді шматки стіни, пережовувати їх на шматочки і ковтати.

Все в мені, здавалося, прагнуло чогось, чогось більшого, ніж ванільний суп, який я збивав чотири рази на день. Це не було проблемою зі моїм шлунком, тому що я відчував себе досить ситим. Це був мій мозок. 26 років щоденного побудови звичок боролися проти цієї нової рідкої дієти. Я жадав дії жування, відчуття того, що в животі є тверді речовини. У вільний час я б перегортав фотографії їжі в Instagram, а вночі лежав у ліжку, дивлячись огляди військових раціонів на Youtube (на це дивно дивитися). Я фліртував з думкою з'їсти трохи селери, аби знову відчути себе живим, і для того, щоб уникнути цього, знадобилися всі мої розумові сили.

Дивлячись у прірву.

З позитивного боку мої кишки починали стабільно підніматися. Вони влаштували шляхетну боротьбу, але чітко зрозуміли, що опір марний. Все моє тіло стало легше, головним чином тому, що воно було легше: я втратив близько 1,5 кг ваги води, ймовірно, тому, що в Хуелі було так мало вмісту натрію в порівнянні з моєю нормальною дієтою.

До суботи ввечері було видно пару речей. Перший: Я б ніколи більше не брав їжу як належне. Двоє: з того місця, де я стояв, майбутнє харчування виглядало досить похмуро.

Статус кишечника: насправді не бачите, про що йдеться у цій суєті

У неділю якось все змінилося. Продовольча тяга зникла, у мене живіт відчував себе добре, і я із задоволенням хвилювався по моїй Хуелі, не хвилюючись у світі. Я вирішив, що останні кілька днів страждань були простими, коли я був своїм звичайним мелодраматичним «я».

Чи нарешті Хуель зламав мене? Або я домігся якоїсь футуристичної нірвани після їжі? Я не знаю, але все, що я можу сказати, це те, що коли справа дойшла до святкової трапези в неділю ввечері, я почував себе в спокої. Рада балуватися, але не залежна. Нарешті я звільнився від кайдів споживання їжі, і, скажу вам, це було дивовижно.

Мій засуха, що порушує неділю ввечері.

Це було 6 тижнів тому. Я радий сказати, що з тих пір я був у стійких стосунках з Хуелем. Я скоротив своє вживання, але все-таки п'ю дві порції на день, замінюючи сніданок та обід, а потім їжу реальної людини на вечерю, що, як я знайшов, більш ніж достатньо, щоб виконати мою їжу.

Увесь цей час я все більше і більше став залежати від цього матеріалу, до того моменту, коли б я намагався повернутися до звичайних обідів, принаймні, коли я на роботі. Звільнення відчуття того, що не потрібно планувати те, що я їстиму щодня, викликає звикання: я просто кидаю його в мішок, струшую його водою на роботі і попиваю, коли захочу. Більше не турбуйтеся про підготовку, ціну, харчування. Я навіть купив їхню «ароматизаторну систему», мокко, яка полегшує нудьгу, яка виникає з постійним питтям ванільних коктейлів (певною мірою).

Моя одна скарга полягає в тому, що для того, щоб розбити Huel в окремі мішки для транспортування щомісяця, мені в кінцевому підсумку потрібно перетворити свою кухню на щось, що нагадує лабораторію з героїном. Це вимагає часу і використовує стільки пластикових пакетів, що я, швидше за все, скасовую будь-яке екологічне благо, яке я роблю, пиючи його. Продаж його в окремих мішках або попередньо змішаних пляшках, як пропозиція Soylent, буде чудовим наступним кроком для компанії.

Отож, у вас це є, моя трансформація від нормальної людини до наркома Хуеля. Останнім часом я навіть став дещо євангелістом. Я часто ношу сорочку Хуеля в тренажерний зал, і до мене було багато людей, які запитують мене, що я думаю про цей матеріал. Якщо хтось із Хуеля читає, будь ласка, дайте мені знати, чи є якимось чином я можу заробити на цьому трохи грошей.

Любіть їх або ненавидьте, напоєні порошкоподібні напої тут залишаються. Вони змінюють те, як люди думають про їжу, і хоча більшість людей, з якими я розмовляю з жалюгідними думками, ми можемо бути в майбутньому з ароматом ванілі, якщо ми закінчимось і розтопимо ці полярні крижані шапки.

На особистому рівні відчувається, що моя подорож Уелью тільки починається. Вперед і вгору.

Якщо вам сподобалася ця стаття, слідкуйте за мною в Medium або у Twitter (@jamchiller), щоб отримати більше вмісту. Наразі я зараз готую оновлення цієї статті на рік, тому слідкуйте за цим.